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芝麻油蒸鸡蛋的好处:
不饱和脂肪酸与蛋白质配合,既爽口,又能量蛋白同时提供。尤其是人体需要的必须脂肪酸(亚麻油酸)通过芝麻油提供,可消化吸收率很高;对于维持人体的正常抵抗力,维持正常的精神状态,很有好处。