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和供不应求类似的词只有常见的3个:
1、青黄不接:旧粮已经吃完,新粮尚未接上。也比喻人才或物力前后接不上。青:田时的青苗;黄:成熟的谷物。
2、求过于供:需求多而供应量少。
3、粥少僧多:比喻东西少而人多,不够分配。