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三叶青吃根。另外生吃是食用三叶青最好的方式。将三叶青洗净后生吃或打浆服用,此法能最大限度保留三叶青药效及其活性成份,促进人体吸收,改善身体机能。
三叶青,正名:三叶崖爬藤(学名:TetrastigmahemsleyanumDielsetGilg)又名金线吊葫芦、蛇附子、石老鼠,属鼠李目,葡萄科草质藤本。全草均可入药,以地下块根和果实的药用效果最好。