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百合和枸杞均含有多种生理活性物质,对人体有良好的生理调节作用,特别是具有显著的滋阴,润肺,润燥,止咳之功效。把百合枸杞作为主要辅料加工成的百合枸杞汤,既能滋阴润肺,又可润肺止咳。还可滋补肝肾,是一种新型的功能性肉制品。