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1、正常成熟的车厘子没有异味。如果车厘子有酒精味,说明它们已经成熟变质了。当这种情况发生时,尽量不要吃。
2、平时尽量存放在干燥通风的地方,买了以后要尽快食用。事实上,大多数变质的水果都会有酒精的味道,所以不要吃。
3、有一种情况是,有酒味道的车厘子被浸泡在酒中。另一方面,更多的车厘子堆积在一起,果实之间的呼吸作用导致温度升高,导致发酵产生的酒精味或长期存放的车厘子酒味变质。其中,第一种是可食用的,第二种是腐烂变质的,有害健康,不能食用。