艾草具有一种特殊的香味,这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。
现代药理发现,艾叶挥发油含量多,1.8-桉叶素(占50%以上),其它有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶,一般以越陈越好,故有“七年之病,求三年之艾”(《孟子》)的说法。
艾草其他的作用:
最常见的是拿来做艾灸。因为艾草又去湿、散寒的功效和作用。由此,机智的人们发明了艾灸。通过艾灸,可以调和阴阳、温通经络,驱散寒邪。艾灸为温热刺激,可使气血协调、营卫和畅、血脉和利而行气活血,消瘀散结。夏天做个三伏灸,一年不生病。
艾草泡脚有去寒湿、去虚火的功效。艾草又有杀菌抗毒的功效。所以,使用艾草水泡脚还能预防脚气。
艾草可以用来做艾草粿。清明节中国有个传统,会做清明粿。最常见的是去田间采集鼠鞠草。一些地方喜欢用艾草来做粿。于是有了艾草粿。不过,野蛮人还是更喜欢鼠鞠草做的粿。