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一、原料：
开水250克、姜25克、红糖30克 。
二、制作方法：
1、将姜剁成姜末，放入茶壶中，再放入开水和红糖；
2、焖5分钟左右再饮用，也蜂蜜来代替红糖。因为蜂蜜能清肺化痰、润咽止咳，对呼吸系统疾病有较好的功效。
三、小贴士：
放蜂蜜时，最好水温降到60度再放，以免破坏蜂蜜的营养成分。另外，吃大闸蟹的时候喝姜茶，还可以再往姜茶中放入点紫苏叶，更可以解表散寒、行气和胃。
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