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分数的意义是:把单位“1”平均分成若干份,表示这样的一份或者几份的数,叫做分数。在“比5千克少5分之1是多少”这个问题中,把“5千克”看成单位“1”平均分成五份,其中的一份即为五分之一,每份为一千克,即少五分之一就是少一千克,结果是四千克。该题列综合算式为:五千克减去五千克乘以五分之一的积,差等于四千克;分步列式为:五千克乘以五分之一等于一千克,五千克减一千克等于四千克。