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安徽人的早餐北部地区一般吃包子,大馍;中部吃油条,糍粑,包子类加上稀饭,胡辣汤等等;而南部则是以面条为主。
早餐指在早上享用的餐。世界各地的早餐食品均有不同,通常都会包括一种具丰富碳水化合物的食品,配上一种含高蛋白质的食品,再加上一种饮料。吃早餐有三大原则:一、必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;二、必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。