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主料:自制皮渣,素千张结,冻豆腐,培根,竹笋,花椒,大料,五香粉,酱油,高汤,食醋,盐,糖。
步骤:
1、准备所有材料,改刀切块;
2、准备蒸碗;
3、将材料放在蒸碗里;
4、加入花椒,大料,五香粉,酱油,高汤,食醋,盐,糖调味;
5、倒入高汤;
6、上锅大火蒸20分钟;
7、晾凉取出即可。