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二者搭配营养丰富,具有健胃功效。1、黑木耳又名黑菜,桑耳、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,具有滋补、润燥、养血益胃、润肺、润肠的作用。2、西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,西红柿果实营养丰富,具特殊风味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。