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热狗是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治也可以直接称作热狗。
热狗来源于一张漫画上的讹写。1906年时,细长流线型的香肠,在美国仍是一种新奇的食物,有各种各样的叫法,如“ 法兰克福香肠”、“法兰克香肠”、“ 维也纳香肠”、“小红肠”,还有叫“德希臣狗香肠”的。德希臣狗是指长体短腿棕毛狗,由于香肠的形状颇似这个品种的狗而得名。