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河南人风俗习惯很多，有些风俗跟全国普遍一样，比如贴春联、看花灯；有些是河南独有的，比如过年“祭灶日”，结婚要压床，喝酒“敬一个、端两个”等。
过了“腊八节”就可以闻到“年”的气息了，进入腊月二十三统称“小年”，也是送灶神的“祭灶日”。人们都要赶集买灶糖，晚上祭灶。之后，过年的气氛就越来越浓了，一边忙于购置年货，一边要清理灶台几案，打扫屋宇积尘，这种被群众称作“去秽”的活动，既清洁、美化环境，又有除旧迎新的意思。
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