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莲藕、绿豆、莲子等偏寒凉的食物不容易导致上火。女性喝鸡汤都能够很好的补充身体的元气。
竹丝鸡清洗干净，斩大件；淮山削皮，切厚片；红枣去核，冲洗干净，将竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入莲藕，再加8碗清水，大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时，放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味。
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