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面糊糊可以过夜再摊饼,因为面粉糊放冰箱隔夜不会变硬,但一定要用保险袋套上,而且在冰箱里放了两天的面粉糊能煎饼吃,已经搅拌过摊饼面粉隔夜也能继续用的。但是面糊放一晚上,很多人觉得可能会发生分层,第二天的饼就不好吃了。