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小麦苗能割1次,小麦苗,为禾本科小麦属植物TriticumaestivumL.小麦的嫩茎叶。全球广栽培,品种或类型极多。我国各地均有栽培,为我国北方主要粮食作物。具有清热解毒之功效。常用于除烦热,疗黄疸,解酒毒等。
小麦是小麦属植物的统称,代表种为普通小麦(学名:TriticumaestivumL.)是禾本科植物,是一种在世界各地广泛种植的谷类作物,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物,发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加),或生物质燃料。