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原料:红薯叶300克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。
制作方法如下:
1、红薯叶洗净,猪瘦肉洗净,切丝;
2、鲫鱼洗净,煎至微黄,溅入少许清水,再加清水1500毫升和姜;
3、武火滚沸后改小火滚约20分钟,下猪瘦肉和红薯叶;
4、滚至猪瘦肉刚熟,下盐即可。