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人参主要分九种,分别是:野山参、林下参、移山参、池底参、趴货、园参、高丽参、花旗参、西洋参。人参,为伞形目五加科人参属多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。