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草本(Herb),是一类植物的总称,但并非植物学科分类中的一个单元。人们通常将草本植物称作“ 草”,而将木本植物称为“ 树”,但是也偶尔有例外,比如竹,就属于草本植物,但人们经常将其看做是一种树。
草本植物多数在生长季节终了时,其整体部分死亡,包括一年生和二年生的草本植物,如水稻,萝卜等。多年生草本植物的地上部分每年死去,而地下部分的根、根状茎及鳞茎等能生活多年,如天竺葵等。草本植物中,一年生、二年生和多年生的习性,有时会随地理纬度及栽培习惯的改变而变异,如小麦和大麦在秋播时