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主料:糯米300克、香菇6颗、虾米少许、萝卜干适量。
做法步骤:
1、糯米泡水一小时以上,泡的时候可以先准备其他材料;
2、香菇和虾米用热水泡软。切成小颗粒。萝卜干用冷水泡十几分钟,也切成小粒;
3、热锅,放一点点的油,爆香萝卜干,加入香菇和虾米粒继续炒,调好味后关火备用;
4、糯米泡好后倒掉水,直接放蒸锅上面蒸熟;
5、糯米饭熟后趁热与其他材料混合,搓成团即可。