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做法:
1、荠菜洗净入水焯一下,用力攥干备用;
2、香菇洗净焯一下沥干备用;
3、豆腐写成小块儿;
4、油烧热,放入葱、姜末后放入豆腐、香菇、海米加入一瓣八角茴香;
5、加水微火炖半小时,再放入荠菜烧开锅,别忘了加些蒜末,美味的荠菜豆腐即可出锅。