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将萝卜切成条;用盐腌制半天;腌制好后,将萝卜条放在太阳下晒干;在晒干的萝卜干上均匀地抹上辣椒粉和胡椒粉;用保鲜膜封好,放在阴凉处,温度低于10度,腌制半月左右;半月左右后就腌制好了,在吃的时候淋上醋和香油。