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铜匠厚釜是指电饭煲的铜匠厚釜内胆涂层,该涂层含铜,导热效果好;内胆内层为合金;内胆不能是全铜的,全铜的话达不到食品级标准。该产品的内胆材质由外向内依次为耐高温漆、不锈钢、铝、陶瓷涂料,属于多种金属材料组成的符合板材内胆。