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1、将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝,撕为一丝一丝状;
2、沥干后并按每次食用分量分装后用保鲜膜扎紧包好;
3、再存放入冰箱冷冻,食用时取出解冻后炖制即可;
4、将放入冷冻室的燕窝取出,连保鲜膜一起放入清水中→待燕窝柔软后取出即可。