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香蕉醋可以放三个月左右。水果醋的保存期限很长,只要是密封的一般都可以放很久,保存时除了要注意完全密封和避免渗入水之外,保存的场所也要注意防止阳光直接照射,通风良好的厨柜,桌子、床底下,都是很好的保存场所。