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肘手的两种意思是:
1、肘手是指你最亲近最贴心的人,肘是上臂与前臂相接处向外凸起的部分即胳膊肘。掣肘是捉住其肘,喻阻挠别人做事。肘子指食品的猪腿上半部;
2、肘手为合肥方言,是指为人认死理,不易变通,难相处,不能轻易沟通和理解。