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1、菠菜是铁元素含量最高的蔬菜之一,常吃菠菜可以帮助人体造血,治疗缺铁性贫血。
2、菠菜属于粗植物纤维,经常吃菠菜可以帮助人体的肠道活动,减少便秘的痛苦。
3、菠菜中含有大量的维生素a,可以提高视力,帮助儿童发育,增强人体的抵抗力。
4、菠菜中含有草酸,吃多了会与人体内的钙质组合成草酸钙,会造成尿路结石,所以吃菠菜一定要适量。