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准备材料:糯米100克、海参200克、盐2克。
制作步骤:
1、糯米淘洗干净,用冷水浸泡6到8小时,捞出沥干水分;
2、将海参放入冷水涨发,剖开洗净,切成片,放入锅中加水煮烂后备用;
3、锅内加入约1000毫升冷水,放入糯米用大火烧开;
4、加入海参片,转小火煮至米烂汤稠,下盐调味即可。