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1、韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血;
2、多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气;
3、韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压;
4、韭菜中含有大量的膳食纤维,对结肠癌有明显疗效;
5、患有皮肤白斑症的女性,常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果;