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用料,鸡蛋、西红柿、小葱、盐、食用油等各适量。
番茄炒蛋做法:
1、将小葱洗干净切好。
2、将鸡蛋打碎放在碗里,加入适量的盐搅拌均匀。
3、开小火,待锅内没有水分时倒入适量食用油。
4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后盛出以待备用。
5、洗锅后倒入少许食用油,放入西红柿,等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋。
6、放入事先准备好的葱花,翻炒搅拌,番茄炒蛋即可出锅。