更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

夏天适合吃哪些凉菜

文档

夏天适合吃哪些凉菜

夏天胃口不好,这个时候可以吃一些凉菜帮助开胃,而且制作方法也简单,那么,夏天适合吃哪些凉菜?有什么推荐的?下面小编就带来介绍。拌面拌粉:无论是拌面还是拌粉,最重要的就在于料汁,再佐以一些配菜,简单省事,吃起来还爽口。可以用生抽、醋、盐、糖、花椒油混合制作成料汁,根据个人喜好还可以加入麻酱、花生酱、花椒油、辣椒油,配菜可以是鸡丝、黄瓜丝、豆芽菜,最后浇上一勺滚烫的香油,一碗凉拌面就做好了。
推荐度:
导读夏天胃口不好,这个时候可以吃一些凉菜帮助开胃,而且制作方法也简单,那么,夏天适合吃哪些凉菜?有什么推荐的?下面小编就带来介绍。拌面拌粉:无论是拌面还是拌粉,最重要的就在于料汁,再佐以一些配菜,简单省事,吃起来还爽口。可以用生抽、醋、盐、糖、花椒油混合制作成料汁,根据个人喜好还可以加入麻酱、花生酱、花椒油、辣椒油,配菜可以是鸡丝、黄瓜丝、豆芽菜,最后浇上一勺滚烫的香油,一碗凉拌面就做好了。

夏天胃口不好,这个时候可以吃一些凉菜帮助开胃,而且制作方法也简单,那么,夏天适合吃哪些凉菜?有什么推荐的?下面小编就带来介绍。

夏天适合吃哪些凉菜

拌面拌粉:无论是拌面还是拌粉,最重要的就在于料汁,再佐以一些配菜,简单省事,吃起来还爽口。可以用生抽、醋、盐、糖、花椒油混合制作成料汁,根据个人喜好还可以加入麻酱、花生酱、花椒油、辣椒油,配菜可以是鸡丝、黄瓜丝、豆芽菜,最后浇上一勺滚烫的香油,一碗凉拌面就做好了。

冷吃肉:夏天吃肉总感觉油腻,冷吃肉既有清凉感,又能解馋。先将牛里脊切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、水淀粉、食用油,腌15分钟;热锅多油,油热后倒入腌好的牛肉片,炒熟至变色盛出备用;将青红辣椒切成圈,与熟白芝麻、蒜末一起放入碗中,少量多次浇入热油,搅匀;接着放入生抽、醋、蚝油,拌匀即可。还可以根据自己的喜好,做冷吃鸡肉、冷吃白肉等等。

凉拌菜:用香醋、糖、生抽、香油、盐制作成“万能搭配糖醋汁”,夏季可选用樱桃番茄、苦菊、黄瓜、生菜、花生米等,制成一道清爽可口的大拌菜。

夏天凉菜食谱推荐2022

【乳瓜拌木耳】

食材:乳瓜7根、干木耳少量、香菜3根、小米椒3根、蒜头半个、3勺生抽、2香醋、少许盐、鸡精、辣椒油、白砂糖。

做法:1、干黑木耳,提前泡发,乳瓜洗净去头去尾,用刀背用力拍扁拍碎,然后斜刀切小段,准备好的小米椒洗净切成小段,蒜头剥皮切成蒜末,再准备点香菜段。

2、将切好的黄瓜段装入盆里,放少许盐搅拌均匀,腌制10分钟,泡发的木耳洗净,倒入开水锅中,煮5分钟,捞出晾凉,撕成小朵。

3、腌好的黄瓜倒掉腌出的水分和撕好的小朵木耳放一起,放上小米椒段,香菜段,蒜末。

4、加入3勺生抽,2香醋,少许盐,鸡精,辣椒油,白砂糖用筷子搅拌,即可装盘。

【凉拌魔芋】

食材:魔芋1块、香葱2根、香菜1根、小米椒3根、蒜2粒,盐、醋、生抽、白糖、自制辣椒油适量。

做法:1、食材备好。将魔芋洗净切成小块,烧锅水,将魔芋块放入里面焯煮,加入少许盐,煮5分钟捞出控水。

2、香菜、葱段、辣椒段、蒜末,调料汁,加入生抽,香醋,盐,辣椒油,加入糖拌匀。

3、魔芋中放入香菜,蒜末、葱段和红椒段,浇上料汁拌匀,装盘食用。

【凉拌莴笋】

食材:莴笋1根、蒜半头、姜1块、小米椒3根、半勺盐、2小勺白醋、1勺花椒油、少许白糖。

做法:1、准备一根莴笋去皮洗净,切厚片再切成小宽条,用刨皮刀,刨成长形莴笋片。

2、莴笋条装碗,用半勺盐腌制3分钟,倒掉盐水,姜蒜处理干净切末,小米椒切圈,放入莴笋上。

3、倒入2小勺白醋,1勺花椒油,少许白糖,搅拌均匀,颜色翠绿,口感脆爽,酸辣开胃,做法还简单。

文档

夏天适合吃哪些凉菜

夏天胃口不好,这个时候可以吃一些凉菜帮助开胃,而且制作方法也简单,那么,夏天适合吃哪些凉菜?有什么推荐的?下面小编就带来介绍。拌面拌粉:无论是拌面还是拌粉,最重要的就在于料汁,再佐以一些配菜,简单省事,吃起来还爽口。可以用生抽、醋、盐、糖、花椒油混合制作成料汁,根据个人喜好还可以加入麻酱、花生酱、花椒油、辣椒油,配菜可以是鸡丝、黄瓜丝、豆芽菜,最后浇上一勺滚烫的香油,一碗凉拌面就做好了。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
大学新学期开学励志寄语 荣威350前雾灯怎么关 2022年5月4日是求嗣的黄道吉日吗 2022年农历四月初四求嗣吉日 pickcoin交易所正规吗 早安感恩心语 十一国庆节快乐弟弟微信祝福语 草安堂面膜怎么查真假 2022年5月3日制作渔网吉日一览表 2022年农历四月初三制作渔网吉日 烧香时间有什么讲究 叶公好什么 八一建军节祝福短句10条 可以使用微众银行还信用卡吗 杭州属于南方吗 2022最甜蜜的朋友圈说说 写给自己的结婚的祝福语 2022年4月8日拜观音好吗 2022年4月8日适合拜观音吗 立冬水果 吃什么的好 有哪些功效 2022年农历四月廿六修理仓库吉日 2022年5月26日是修理仓库的黄道吉日吗 恋爱中的朋友圈说说 木瓜要怎么吃 2022年农历五月初八宜立墓碑吗 2022年6月6日立墓碑好吗 有没有人知道微众银行App可以办理哪些业务 鲁迅美术学院书法专业 2022年4月20日制作房梁黄道吉日 2022新年开业贺词 2022年4月20日是制作房梁吉日吗 杨梅不能喝哪些食物同食 杨梅是凉性还是热性 诚挚教师节祝福语 幽默搞笑的生日祝福词 2022年6月17日酬神好吗 2022年6月17日酬神黄道吉日 新买的鱼怎么消毒 杨梅的营养价值有哪些 软件技术真的很难学吗
Top