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合理营养指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。膳食中的热量和各种营养素必须满足生理和活动的需要，即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必需营养的营养素，且保持各营养素之间的物量平衡，避免有的缺乏、有的过剩。因此，食物应多样化，因为任何一种天然食物都不能提供人体所必需的一切营养素。
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