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做法如下:
1、把红豆水分晾干,里面多放点淀粉裹好;
2、把小青菜洗干净,晾干水分,切成和红豆差不多的大小;
3、热油炸红豆,红豆炸干捞出后炸青菜;
4、少放点油放入干辣椒和肉末翻炒,肉末炒熟后下红豆和青菜;
5、装盘出锅即可。