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西芹跟腊肉一起炒好吃。
材料：西芹，腊肉，百合，蒜，姜，盐，味精，糖，淀粉。
做法：
1、 腊肉切成片；
2、 西芹去筋切成片；
3、 百合掰开洗净；
4、 蒜切茸，姜切薄片；
5、 锅中放水烧开，加西芹、百合过一下水，腊肉也过一下开水；
6、 锅中放2勺油，烧至温热，腊肉放入锅中汆烫一下；
7、 炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可
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