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材料:黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵 。
做法:
1、黄花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。
2、洗净排骨,出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲2小时,加盐调味,即可饮花胶炖水鸭汤。