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原料:菠菜适量、花生米适量、玉米油,香油适量、盐,陈醋,蒜,生抽适量。
凉拌菠菜花生米的做法:
1、花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉,蒜切末儿;
2、锅中放水,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中煮熟,再放入凉水中过凉,沥干水分;
3、菠菜切段儿,加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀,再撒入花生米即可。
凉拌花生米菠菜是一道由菠菜、花生米等食材制成的美食。