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1、轻微发霉 陈皮发霉的程度比较轻微的话,建议用干净的小刷子将表面的霉刷掉,然后再将陈皮置于太阳底下晒干,蒸发陈皮中的水分,然后再密封装好,如果说用刷子刷不掉的话,直接扔掉就好了,千万别和未发霉的陈皮放在一起。
2、重度发霉 如果说陈皮被霉菌污染的严重,那也没有什么办法能拯救了,只能直接扔掉。