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墨汁是文房四宝之一，俗话说“北方有佳人，胡氏有佳墨。”在古代的文房四宝并不是所有人都能够用得起的，所以大多数人都十分珍惜的，在古代更是有着一两墨汁一两金的说法。你知道文房四宝中徽墨的品种与特点吗？
墨分五色，即一笔落纸，焦、浓、淡、枯、湿跃然而显，可似天上淡云，也可浓烈如野马。“好多写字画画多少年的人，也只用墨汁，从来不懂墨的好处”。用墨汁，极易褪色且五色不全。而用各种天然材料制成的徽墨写字作画，百年之后，墨迹仍然光泽如新。
根据社会各阶层人士对墨的不同要求划分。如书画家要求墨分五色，挥洒自如，一点如漆，万载存真，称书画墨；封建统治者苛求珍料，熊胆龙脑，穷奢极侈，称贡墨；收藏家觅古法式，以利鉴赏，称仿古墨；医药界要求墨能止血消炎，以疗顽疾，称药墨；僧尼则要求墨无荤腥，以示虔诚，称素墨；亲朋相馈赠，遴选墨名图吉利，称礼品墨，等等。
从形制上可分为零锭墨和集锦墨。零锭墨是不成套的单一实用墨。集锦墨又有二种：一是每锭墨形状图案各异，但统一于一个主题，如古币墨、古砚墨、十友墨、手卷墨、琴剑棋墨。
墨的形状相同，绘图题识不同，如黄山图、耕织图等。集锦墨始于宋代，雕工精细，装饰华丽，集绘图、雕刻、书法、墨法、漆器、镶嵌、装帧艺术于一体，供收藏和观赏用，既是书画家喜爱的佳墨，也是人们相互馈赠的礼品墨。
从原料质地上可分为松烟墨、油烟墨、特种墨、包金墨、朱砂墨、五彩墨等。松烟墨有特级松烟墨、黄山松烟墨、大卷松烟墨、净烟墨、加香墨。油烟墨有超漆烟墨、顶烟墨、猪油烟墨。猪油烟墨是在桐油内掺入部分猪油点烟，或在顶烟内掺入部分猪油烟制成，光泽最佳。
工业炭黑墨分精烟、全烟等。特种墨有青墨、茶墨、药墨、素净墨。包金墨通体包金，是本县老胡开文墨厂1984年挖掘生产的特种墨。朱砂墨古人读书时用于圈句，现用于国画。五彩墨，亦用于国画。
墨名也是墨的质量或品类区分的标志。墨的命名方法大致有五种：
一是表示材料精美，如“上品清烟”、“延川石液”、“五百斤油”、“鹿角胶”、“乌玉块”、“乌丸”、“元霜”等。
二是表示图案内容，如“龙凤呈祥”、“立鹤步云”、“黄山图”、“棉花图”、“西湖图”等。
三是表示制法古老，如“古隃糜”、“易水光”、“东坡墨法”、“轻胶十万杵”等。
四是借用典故，如“小道士”、“元香太守”、“客卿”、“神品”、“东斋注易”、“松滋侯”、“元中子”等。
五是供收藏和纪念的，“如xx氏家藏”、“黄海归来”等。成品墨从制成烟料到最后完成出品，其中还要经过入胶、和剂、蒸杵等多道工序，并有一个模压成形的过程。墨模的雕刻就是一项重要的工序，也是一个艺术性的创造过程。
墨之造型大致有方、长方、圆、椭圆、不规则形等。墨模一般是由正、背、上、下、左、右六块组成，圆形或偶像形墨模则只需四板或二板合成。内置墨剂，合紧锤砸成品。款识大多刻于侧面，以便于重复使用墨模时，容易更换。墨的外表形式多样，可分本色墨、漆衣墨、漱金墨、漆边墨。
