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土里土气代表的动物是牛。牛(拉丁学名:Bovine)属牛族,为牛亚科下的一个族,其杂交有可育后代,为哺乳动物,容易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数而降低生育率,其部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛)。