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修剪时期枇杷除酷暑、严冬季节不宜修剪外，其余时期均可修剪。一般可分为春季修剪、夏季修剪和秋季修剪。修剪时期和程度应根据当地气候条件、树龄、树势、结果多少及修剪目的而定。一般做到“春适时，夏宜早，秋宜晚”。
春季修剪：一般在早春2到3月新梢抽发前进行。此期修剪程度要轻，以防枝梢顶端抽干现象的发生；夏季修剪：一般在采果后进行修剪。此期修剪可促进夏梢早日抽发，培养新的结果枝组。此时修剪尽量赶早，应修剪程度宜轻；秋季修剪：此期是枇杷的现蕾期。此期修剪是为了调整结果枝与营养枝的比例，解决生殖生长与营养生
