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1选购茶刀,挑选自己喜欢的刀形,刀锋不需要那么锐利;
2、准备普洱茶饼,打开外边的包装;
3、把普洱茶饼平放在桌面上,手按压住茶饼;
4、把茶刀沿着茶饼侧面,沿着空隙插入,轻轻的割开;
5、稍微向上使力,使茶饼小块脱落;
6、继续撬取,直到投茶量够了,放入茶壶开始冲泡。