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泉州中秋节的风俗都有哪些

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泉州中秋节的风俗都有哪些

泉州人是很讲究家族团结的,因此中秋节对于泉州人来说是很重要的节日,本身中秋节的传统习俗就有很多,而泉州人又是注重吃喝玩乐的主,所以泉州特色的中秋节习俗真是多种多样。那么泉州中秋节的风俗有哪些?泉州中秋吃什么。游笋江;这是成年人的娱乐。过去中秋月夜,泉州人有结伴遨游笋江的习惯。笋江月色是旧时泉州八景之一。传说中秋之夜三更时分,月亮照在笋江桥中,每一个桥坎都能映出一轮皓月;而午夜时分,在笋江粼粼清波中,可见水中映出清源和紫帽二山的倒影。于是,人们总是在中秋之夜,踏着皎皎月色,迎着融融江风,步着南音丝竹余韵,三五成群,相约游江,既给中秋佳节一个好心情,又期盼亲眼目睹笋江月奇观。赏月讲古;
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导读泉州人是很讲究家族团结的,因此中秋节对于泉州人来说是很重要的节日,本身中秋节的传统习俗就有很多,而泉州人又是注重吃喝玩乐的主,所以泉州特色的中秋节习俗真是多种多样。那么泉州中秋节的风俗有哪些?泉州中秋吃什么。游笋江;这是成年人的娱乐。过去中秋月夜,泉州人有结伴遨游笋江的习惯。笋江月色是旧时泉州八景之一。传说中秋之夜三更时分,月亮照在笋江桥中,每一个桥坎都能映出一轮皓月;而午夜时分,在笋江粼粼清波中,可见水中映出清源和紫帽二山的倒影。于是,人们总是在中秋之夜,踏着皎皎月色,迎着融融江风,步着南音丝竹余韵,三五成群,相约游江,既给中秋佳节一个好心情,又期盼亲眼目睹笋江月奇观。赏月讲古;

泉州人是很讲究家族团结的,因此中秋节对于泉州人来说是很重要的节日,本身中秋节的传统习俗就有很多,而泉州人又是注重吃喝玩乐的主,所以泉州特色的中秋节习俗真是多种多样。那么泉州中秋节的风俗有哪些?泉州中秋吃什么?

泉州中秋节的风俗有哪些

游笋江

这是成年人的娱乐。过去中秋月夜,泉州人有结伴遨游笋江的习惯。笋江月色是旧时泉州八景之一。传说中秋之夜三更时分,月亮照在笋江桥中,每一个桥坎都能映出一轮皓月;而午夜时分,在笋江粼粼清波中,可见水中映出清源和紫帽二山的倒影。

于是,人们总是在中秋之夜,踏着皎皎月色,迎着融融江风,步着南音丝竹余韵,三五成群,相约游江,既给中秋佳节一个好心情,又期盼亲眼目睹笋江月奇观。

赏月讲古

中秋节源于月神崇拜,而赏月是由古而今、最具大众化的习俗。月到中秋分外明。中秋赏月既可是家庭式的活动,亦可是亲朋好友、同学同事之间团体性的聚会。

中秋之夜,在月色皎皎的庭院、园圃、阳台、屋顶天坪或露天公共场所,摆上美味月饼,沏上一壶香茗,对月当歌,边尝饼品茗,边聊天叙旧,不亦悦乎!

拜月娘妈

拜月一般是妇女的活动。泉州将月亮称为月娘妈,表示对月亮十分崇拜。旧时到了中秋之夜,民间妇女有拜月习俗。

几乎家家户户摆香案于庭院天井中,陈列时令瓜果和月饼,虔诚祭拜月娘妈,焚香祈祝,祈求称心如愿。

泉州中秋吃什么

尝芋头烧鸭,畅饮桂花酒

秋季到来,也是一些食材应季上市的时候,用它们来制作中秋佳肴合适不过了。这些佳肴历经代代传承,逐渐演变成了特别的过节食俗。

秋季适合温补,食鸭正当时,正巧此时鸭子肥美,芋头盛产,闽南人便喜欢将这二者搭配烹制成一道下饭菜芋头烧鸭。

松软绵软的槟榔芋最适合与鸭肉一起烹煮,因为鸭肉的油脂分泌会起到软化槟榔芋的效果,使之变得更加温润软糯,烹调后与鸭肉搭配食用,口感更佳。

桂花酒色泽金黄,甜酸适口,古时,人们常将其用来祭祖拜月。以桂花酒款待亲朋,赏月时同饮,也有生活能够更甜蜜幸福之意。

红薯芋头

中秋,与春节、清明及端午并称为中国民间四大节日,而在这四个节日中,闽南人常做的传统食物也有些相似,例如用常见的芋头、红薯所制的小点心。

在《泉州府志》就有记载:泉俗中秋以月饼、番薯、芋魁祭先及神,前一两天,亲友以此相馈。

中秋时节,恰是红薯、芋头的收成时节,闽南地区的人们将芋头、红薯洗净后去皮,放入锅中隔水蒸煮,蒸熟后或是将它们直接切片丢进油锅中热炸,或是磨成糊状,包裹上面粉油炸,皆可当做一道中秋祭祖的贡品,并以此寓意包金包银,鼎中出金银。

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泉州人是很讲究家族团结的,因此中秋节对于泉州人来说是很重要的节日,本身中秋节的传统习俗就有很多,而泉州人又是注重吃喝玩乐的主,所以泉州特色的中秋节习俗真是多种多样。那么泉州中秋节的风俗有哪些?泉州中秋吃什么。游笋江;这是成年人的娱乐。过去中秋月夜,泉州人有结伴遨游笋江的习惯。笋江月色是旧时泉州八景之一。传说中秋之夜三更时分,月亮照在笋江桥中,每一个桥坎都能映出一轮皓月;而午夜时分,在笋江粼粼清波中,可见水中映出清源和紫帽二山的倒影。于是,人们总是在中秋之夜,踏着皎皎月色,迎着融融江风,步着南音丝竹余韵,三五成群,相约游江,既给中秋佳节一个好心情,又期盼亲眼目睹笋江月奇观。赏月讲古;
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