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摄入太多也是会发胖的。果糖是一种单糖，存在於生果、蔬菜和蜜糖中。每克果糖能提供4卡路里，它的甜度比砂糖略高，但由於果糖的吸收慢和早期的新陈代谢并不需要胰岛素的帮助，所以进食后血糖的升幅比其它单糖如葡萄糖等为低。但要注意是若果那位糖尿病患者是严重缺乏胰岛素，进食后反会使肝脏制造葡萄糖，使血糖升高。而且大量进食能使血脂肪升高及腹泻。
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