未开封的茅台酒只要不跑酒,存放环境阴凉通风、避光避潮,保存50年不是问题。而且酒质越来越醇厚,价值也越来越高。
开瓶后的茅台没有收藏价值,这是毋庸置疑的。长时间存放,口感还可能变差。
茅台酒开瓶后,即使拧紧瓶盖,密封效果也已经大打折扣,酒精更容易挥发,导致口感变淡。长期存放,可能有跑酒、漏酒现象。要是存放地点潮湿发霉或异味较重,还会导致窜味,影响口感。
如果没喝完,剩下的酒保存方法如下:
1、拧紧瓶盖,密封瓶口。可以用生料带或保鲜膜缠住瓶口,以防跑酒、漏酒。
2、远离樟脑丸、香水、油漆等,避免窜味。
3、存放地点要远离高温,阴凉通风。
4、一定要直立存放,避免渗漏。
5、固定好位置,不要频繁打开瓶盖,以免加快酒精挥发。
茅台酒存放的最佳温度是20℃左右。开瓶后,如果环境温度较低,做好保护措施,一个月内喝完即可;若温度较高,酒体挥发更快,一周内喝掉为好。