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椰子水的营养价值是比较高的,不但味道特别的芳香,而且有很好的调养身体的作用,新鲜的椰子的水糖分也是比较高的,所以说在夏天的时候不能吃得太多,如果吃得多也多的话,容易导致发胖的问题,甚至容易引起腹泻,导致上火,一般情况下每天吃一个椰子是没有问题的,但是最多只能吃两个。