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薯片吃不完密封,可以将其内部空气排净,再用胶带将袋子密封,然后买一支小木夹子,将袋子的封口折叠后,用木夹子夹紧,这个小技巧既方便实用,又能更好的保存薯片。
薯片的主要原料土豆,含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高,在烹调中容易被破坏。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可,薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。