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1、苦瓜必须要生吃；
2、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失；
3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。；
4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度；
5、建议在餐前半小时食用；
6、去籽，但是千万不要去皮；
7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。
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