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混用

  • 苏打粉和泡打粉能混用吗？别再用错了

    在发面时，苏打粉、泡打粉可以一起使用，毕竟泡打粉里也含有苏打粉，发酵的效果会更好，但要注意用量。但二者不能随意代替的。因为泡打粉里有碱也有酸，酸碱度是平衡的，所以它属于中性粉，而苏打粉是碱性粉。

    苏打粉 泡打粉 混用

    发布时间：2022-08-05
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