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好像听说过有茄子烧鸡丁的，但我这菜是茄片加鸡片，量大，吃时有豪豪感(^_^)蚝油圆茄溜鸡片的做法调一个碗汁，加盐糖生抽料酒少许，再加蚝油多点，这菜就要能吃出个蚝
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个人感觉茄子最好吃的做法还是做成肉末茄盒，做出来外焦里嫩，素材可口，味道还鲜美，吃一口就忘不了。想做出好吃的肉末茄盒，自然需要准备一些家常食材。其他的材料会用到
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将拌好的馅料填入挖空的茄子内，滚上水淀粉15克（淀粉8克加水7克）。推荐菜谱：花开富贵煎金钱牛柳咖喱焖鸡事事平安油泡田鸡腿咖喱土豆焖鸡食盐调味，能解腻提鲜，祛除
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好吧，加大蒜吧，但是如果加了大蒜，我就喜欢用凉拌的了，凉拌菜，大蒜是必备的啊。无论是放在锅里煮熟，还是放在蒸锅里蒸熟，再加上适当的调料，凉拌茄子就是一道拿得上台
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