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那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。而北京的地界很多大的餐馆只要食客点了疙瘩汤，端不上不来也是挺丢面子的事情。我们现在吃到的疙
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【西红柿鸡蛋疙瘩汤】热锅凉油，倒入西红柿西翻炒出汤；水开后，用筷子挑着面糊入锅中，想吃小疙瘩就边倒边搅拌，想吃大疙瘩就直接挑入锅中别动它；西红柿还可以用应季的蔬
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直到现在，一碗热乎乎的疙瘩汤仍然是我家的主打早餐，用鸡蛋液裹了面粉做疙瘩，吃起来嫩嫩的、滑滑的，特别的筋道，再在汤里面加上点西红柿，还有各种蔬菜，酸酸的很开胃，
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疙瘩汤怎么和面？疙瘩汤怎么和面，疙瘩汤的疙瘩怎么弄的均匀又小如果不喜欢番茄皮的味道，可以先用开水烫一下再切，不过据说番茄皮也很有营养。做小而均匀的汤团，我有一个
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